Assolim, compañía referente en la distribución de productos congelados y frescos, y Rational, marca mundialmente reconocida en el mercado de la tecnología de preparación térmica de alimentos para cocinas profesionales, formalizan su acuerdo de colaboración.
El acto, que ha tenido lugar hoy en las instalaciones de Assolim en El Bruc, ha contado con la asistencia del CEO de Assolim (Toni Rodes) y la directora comercial de Rational (Gisele Moraes).
Esta jornada, en la que también se han visitado las instalaciones de la empresa catalana, marca el inicio de un conjunto de eventos culinarios y show cookings presentados por los chefs ejecutivos de las respectivas empresas y dirigidos a los profesionales de la restauración.
La unión de innovadoras propuestas gastronómicas con las herramientas más avanzadas de cocción
Assolim y Rational mantienen un fuerte compromiso con el sector de la restauración y la hostelería, especialmente a la hora de ofrecer soluciones gastronómicas y herramientas de cocción que supongan un ahorro económico y optimicen el tiempo de los restauradores.
Por este motivo, ambas empresas se unirán en la organización de los distintos eventos, que servirán para transmitir todo el conocimiento, la versatilidad y las diferentes aplicaciones tanto de los productos de Assolim como de los equipos inteligentes de cocción de Rational.
Los profesionales disfrutarán de jornadas de trabajo, en las que se presentarán nuevas propuestas gastronómicas sugeridas por Assolim y al mismo tiempo podrán conocer procesos y sistemas de cocción de los últimos modelos de maquinaria implantados por Rational: el vaporizador combinado iCombi Pro y la vasculante multifunción iVario Pro.
Toni Rodes, CEO de Assolim, explica que, para la compañía, el acuerdo supone «un paso más en la consolidación de la estrategia de convertirse no sólo en un distribuidor, sino en un partner para nuestros clientes, y como siempre, apoyándonos en las marcas líderes del sector, como lo es Rational»
Además, considera que se trata de un acuerdo «que beneficiará al sector de la hostelería gracias a los valores que comparten ambas compañías: innovación, profesionalidad, experiencia y asesoramiento al cliente«.
De este modo, Assolim y Rational inician un nuevo proyecto para ofrecer propuestas culinarias imaginativas, que cubran la demanda de exigencia culinaria y de negocio del restaurador y que, a su vez, ahorren costes con ventajas de procesos de cocción inteligentes, mejorando servicio hacia sus clientes y márgenes hacia sus negocios.
En definitiva, esta nueva alianza permitirá que ambas compañías fortalezcan vínculos de cooperación en favor del compromiso que desarrollan desde sus inicios para el canal Horeca.
