El miércoles 11 de diciembre, los chefs y jefes de cocina pertenecientes a la asociación culinaria Cocineros Granadinos 4.0, en la que están presentes, entre otros, Jesús Bracero y Francisco Rivas, del Hotel Alhambra Palace, impartirán unas clases magistrales con lo mejor del repertorio gastronómico de cada uno. Una acción benéfica cuyos fondos se destinarán a Cruz Roja Española, por lo que para poder acceder a estas sesiones el interesado deberá aportar, al menos, una donación mínima de 10 euros.
La asociación Cocineros Granadinos 4.0 ha organizado una serie de Master Class en el IES Hurtado de Mendoza (Granada) en horario de 17.00 a 19.30 horas aproximadamente. Los mejores secretos de la cocina andaluza tradicional fusionada con las últimas tendencias vanguardistas, a la vez que se realiza una labor solidaria de gran calado.
Todos los beneficios que se consigan en las jornadas que se celebrarán a lo largo del 11 de diciembre se destinarán a Cruz Roja Española para facilitar la atención a personas en riesgo de exclusión social y paliar la desnutrición. Por ello, es requisito esencial realizar una donación mínima de 10 euros para poder participar en las clases magistrales.
En este sentido, Jesús Bracero y Francisco Rivas, del Hotel Alhambra Palace entre otros cocineros granadinos, impartirán a sus alumnos en la primera de las Jornadas las distintas técnicas culinarias que han llevado al establecimiento a ser un referente gastronómico en Granada y Andalucía. Además, estarán presentes otros reputados chefs de la Asociación, tales como José Miguel Magín y Rubén Sánchez, del Hotel Saray; José Leyva, del Restaurante Paladar; Nicolás Fernández, del Hotel Andalucía Center; Javier Castro, del IES Córdoba; David Reyes y Chechu González, de Saffron Gastrobar; Miguel F. Castilla, del Restaurante Reina Sofía; Dany Álvarez; del Restaurante Sevilla; Gregorio García, del Restaurante Oleum; Francisco J. Yañez, del Restaurante Las Tinajas y Rafael Ferrer.
