El pasado 27 de noviembre se celebraron en Zaragoza los VIII Premios Nacionales de Hostelería, organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza.
Estos galardones reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación tecnológica, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la responsabilidad medioambiental, compromiso con las personas con discapacidad, compromiso con la calidad… Los premiados de la presente edición fueron:
PREMIO EMPRESARIO HOSTELERO: Juan Robles (Sevilla)
PREMIO EMPRESA HOSTELERA: Los Galayos (Madrid)
PREMIO EMPRESA HOSTELERA DE ORIGEN ESPAÑOL EN EL MUNDO: Cambio de Tercio Group (Londres)
PREMIO EMPRESA HOSTELERA COMPROMETIDA CON LA RESPONSABILIDAD SOCIAL: Docamar (Madrid)
PREMIO EMPRESA HOSTELERA COMPROMETIDA CON LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD: dfabula (Zaragoza)
EMPRESA HOSTELERA DESTACADA EN INNOVACIÓN TECNOLÓGICA: El Olivar (Murcia)
PREMIO EMPRESA HOSTELERA COMPROMETIDA CON LA CALIDAD: Casa Quiquet (Valencia)
PREMIO EMPRESA HOSTELERA DESTACADA EN LA PROMOCIÓN DE LA CULTURA: Bodega El Riojano (Cantabria)
PREMIO EMPRESA HOSTELERA COMPROMETIDA CON LA RESPONSABILIDAD MEDIOAMBIENTAL: Autogrill
PREMIO “JOSÉ LUIS FERNÁNDEZ NORIEGA” A LA CONCORDIA: Elena Allué, directora general de Turismo de Aragón
Reconocimientos:
MEDIO DE COMUNICACIÓN: Programa Gente Viajera de Onda Cero
PERSONA: Patricia Abril (presidenta de McDonald’s España) y José Monje (director y propietario del restaurante Via Veneto, Barcelona)
EMPRESA: Toscaf
ENTIDAD: Ayuntamiento de Zaragoza
RESTAURANTE CENTENARIO: Casa Montaña (Valencia)
ESCUELA DE HOSTELERÍA: Escuela Superior de Hostelería Artxanda- Bilbao
DIRECTIVO DE ASOCIACIÓN: Gaietà Farrás
EJECUTIVO DE ASOCIACIÓN: Jorge Bernúes (Secretario general de la Federación de Empresarios de Cafés y Bares y Similares de Zaragoza)
Imagen © Federación Española de Hostelería (FEHR)
