Distform vuelve a innovar con su gama de elementos drop in y self service para buffet. Las novedades de la gama drop in comprenden elementos fríos, como la pista de hielo de diferentes capacidades, con y sin grupo incorporado, de uno o dos niveles para aumentar la exposición de alimentos, la cuba fría estática de diferentes capacidades, con y sin grupo incorporado, la cuba de mantenimiento de congelados de diferentes capacidades, con y sin grupo incorporado y las vitrinas de tres niveles.
En cuanto a calientes, las novedades más destacadas son la cuba baño maría de diferentes capacidades, la cuba seca estática de diferentes capacidades, la placa caliente de cristal templado de diferentes capacidades, con y sin marco y todo tipo de accesorios: pantalla mantenedora de calor, dispensador de cestas vajilla, soporte con pantalla, termómetro que muestra la temperatura de trabajo y cristales de seguridad templados.
Novedades self-service
La gama self-service Saturno ha sido diseñada de forma modular, para dar servicio mediante islas centrales o formando una línea versátil y polivalente. Las amplias posibilidades de combinación de los distintos modelos (fríos, neutros o calientes) y capacidades disponibles permiten satisfacer las necesidades de los proyectos más exigentes. Cada elemento está ideado al detalle para realzar el aspecto y la visualización del alimento en los muebles y las vitrinas. Gracias a su modularidad, su eficiencia energética, su fácil instalación y su funcionalidad y estética, la gama Saturno es ideal para todos los proyectos de self-service.
Su gama completa incluye soluciones tanto para fríos como para calientes y destaca por la self placa fría, la self cuba fría, la isla central –con placa o cuba fría–, y la vitrina refrigerada de tres niveles entre los elementos fríos. Además, también cuenta con el self baño maría, self baño maría seco, self cristal templado y isla central: con baño maría o baño maria seco o cristal templado, entre los elementos para calientes.
La gama self neutro cuenta con soluciones angulares, para caja registradora, dispensador de cestas, carro dispensador de platos, dispensador de platos a nivel y un sinfín de accesorios para complementar. Cabe destacar la opción de personalizar con paneles decorativos con acabado de madera para personalizar el lineal self-service. Los paneles se suministran por separado y cuentan con una gama de colores tanto lisos como veteados.
Cumplimiento de las normativas
Fabricados con estructura en acero inoxidable AISI-304 y cubas con esquinas redondeadas en su interior, todos los elementos drop-in han sido diseñados para garantizar una máxima higiene y cumplir con los requerimientos de las normativas más exigentes.
Eficiencia energética
El diseño de los elementos drop-in les confiere un alto rendimiento de funcionamiento. Esta eficiencia se traduce en un menor consumo energético gracias a una mayor distribución de la temperatura y al uso de aislamientos con poliestireno extruido que evitan las pérdidas de temperatura.
