Redacción Mab Hostelero

825 PUBLICACIONES
0 COMENTARIOS

Publicaciones de Redacción Mab Hostelero

Aefyt agradece el esfuerzo en el control de los equipos de refrigeración

Los continuos avisos enviados desde Aefyt en cuanto a la importancia de una correcta refrigeración han dado sus frutos y el número de plagas de legionela con foco en estos equipos se ha reducido considerablemente durante el año 2017.

El ‘Best in Class’ de la industria

Por 17º año consecutivo, los productos de ITW Food Equipment Group, que incluye a las marcas Hobart, Traulsen o Vulcan, han sido reconocidos por agentes de servicios alimentarios, consultores y distribuidores en los premios Best in Class.

Hornos combinados Giorik EasyAir, ‘arma secreta’ de chefs y pasteleros

La serie de hornos Easy Air, del partner italiano de Eurofred, está disponible en versión gas o eléctrica, pueden cocinar con convección, con vapor, mixto convección-vapor, convección con humidificación y con deshumidificación, con sonda y mantener a temperatura

Tres novedades de Tork para 2018

Tres novedades de Tork para este recién estrenado 2018. En ellas, la sostenibilidad ha vuelto a tener un papel muy importante con unas servilletas biodegradables con un aspecto realmente sorprendente, y un dispensador de rollo de papel higiénico innovador.

La máquina Iperautomatica de Saeco, más completa con tres nuevos kits

Saeco añade nuevos elementos para hacer de su máquina de café Iperautomatica un accesorio más completo y versátil. Con ellos, la Iperautomatica de Saeco se convierte en una opción muy a tener en cuenta de consumos diarios de entre 35 y 50 servicios.

Los precios del sector de la restauración subieron un 1,7% en 2017

Los precios del sector de la restauración concluyeron 2017 al alza. Concretamente, durante el pasado año subieron un 1,7%, con pequeñas subidas durante los 12 meses. Diciembre no fue una excepción.